四川莹瑞餐饮管理有限公司成立于2018年2月（以下简称莹瑞餐饮），莹瑞餐饮通过多年的洗礼，凭借丰富的经验及专业管理团队探索出一套高效的现代化经营管理模式，并快速发展成为一家经验丰富的餐饮公司。公司具有完善的规章制度和考核标准，使每位员工能在工作中有章可循、有法可依。

公司尊重人才、崇尚人才，提倡“人尽其才，才尽其用”。公司在全国拥有300余名员工，聚集了一批业务精英，使本公司具备了雄厚的技术力量。现拥有高级专业技术人员10余名，并以此为基础形成了公司“务实、创新、进取、自我完善”的企业文化。始终秉持“健康美味源于用心”的经营管理理念，通过市场化、行业化的探索并在改革中不断的总结和完善。

四川莹瑞餐饮管理有限公司是针对公司餐饮业务快速发展而成立的一家专业的餐饮管理公司，目前已管理有达州市通川区人大常委会机关食堂、达州市通川区政协机关食堂、大竹县政府办食堂、成都铁路局房建生活管理段：贵阳（贵阳南公寓、贵阳公寓、遵义公寓、开阳公寓、毕节公寓）食堂、重庆（万州北公寓、万州公寓、重庆北公寓、重庆北动公寓、秀山公寓、达州行车公寓、巴中公寓）食堂、成都客机公寓食堂、攀枝花火车站食堂、酒店管理（榭山小筑）、达州茂源城市建设公司食堂、达州培文学校、国网新桥公司厨房（检修工区、本部餐厅、各乡镇厨房）、四川川投（达州）燃气发电有限公司职工食堂，并不断向周边辐射。

智慧创造卓越，汗水浇筑辉煌。莹瑞餐饮公司全体员工，用诚心对待工作，以“创一流的理念，不求最好，只求更好，一切为了委托方”的原则，为委托方服务到家，赢得广大客户的信任和支持，并成为众多客户信赖的朋友。希望您成为我们的客户，更希望您成为我们的朋友。

相信“莹瑞餐饮”一定会成为您们最成功的选择和最忠诚的合作伙伴！

2024年度工作指导方针：严格绩效、落实制度、优化人才、开源节流。

服务项目：餐饮服务；住宿服务；酒吧服务（不含演艺娱乐活动）；劳务派遣服务；餐饮管理；外卖递送服务；专业保洁、清洗、消毒服务；酒店管理；业务培训（不含教育培训、职业技能培训等需取得许可的培训）；会议及展览服务；单位后勤管理服务。

餐饮顾问 李建

男，汉族，生于1966年8月，现任达州市知味苑餐饮有限公司董事长。先后担任第二、三、四届市政协委员；第五届人大代表；市总商会工商联执委；通川区总商会工商联副会长；达州市餐饮烹饪行业协会会长；四川旅游学院原创菜品研究院研究员；

2013年  荣获达州市五一劳动奖章。

2015年  荣获中国餐饮最具影响力企业家。

2017年  荣获川菜辉煌30年功勋匠人奖。

总经理 易兴江

男，汉族，生于1984年10月，大学本科、国家公共营养师三级（高级）、国家健康管理师三级（高级）、全国物业管理员、酒店管理职业经理人。

2007年6月参加成都名仕学院中层管理中层危机--决定企业成败的关键力量获得优秀学员证书。

2012年5月在成都锦江管理有限公司参加酒店管理培训，获得优秀学员奖、优秀管理员证书。

2006年-2012年：参与多家四星级酒店、五星级酒店的筹备开业并带领60人的团队到峨眉山世纪阳光大酒店进修学习获得优秀管理者证书。

2012年-2017年期间完成达州市12、13、14、15、16、17年人大/政协/党代会的会议筹备和接待工作，得到市领导一致好评（多次参与政府领导高规格接待及接待泰国国防部部长）。

2019年-2022年对多家医院、学校、政府机关食堂等进行改建（前期测量、建设图纸设计、设施设备采购等），得到甲方一致好评。

2021年组织团队参加达州市通川一桌菜赛事，荣获通川十佳菜品。

2021年2月 荣获威斯尼斯人605552020年全员营销一等奖。

2021年11月同中国铁路西昌车务段领导多次交流并成功签订攀枝花火车站食堂项目。

2022年对达州市通川区人大食堂进行现场勘察、设施设备建设提出建议，得到人大领导认可。

行政总厨 杨明杰

男，汉族，生于1986年10月，国家高级烹调师（三级）、国家公共营养师、国家三级健康管理师。

从事餐饮行业至今具有20余年从厨经验，擅长川菜，熟悉粤菜、湘菜、傣族菜等地方特色菜品的制作。

2016年5月  加入四川省达州市餐饮（烹饪）行业协会。

2019年8月 参加由四川省烹饪协会主办的“豪吉杯”第六届烹饪大赛，获得成都赛区个人铜奖。

2020年12月 参加由达州市通川区政府举办的“通川一桌菜”赛事，其代表作品“热米豆腐”获得达州家乡菜十佳菜品。

2021年8月 代表公司参加中国铁路总局成都铁路局举办的厨艺技能比赛获得重庆赛区第一名。

2021年12月 参加第八届“两岸同根 致力为公”系列文化交流活动。首届川菜全球名厨高峰论坛、“百位川菜厨艺高级人才培训工程”签约仪式、荣获“当代川菜名厨”荣誉称号。

2022年4月  荣获国家健康管理师（三级）职称。

营养师 王恒雄

男，汉族，生于1975年1月，国家高级营养师、中式高级烹调师、中国营养协会理事、达州名厨俱乐部副会长、达州营养协会副私书长、恒雄营养工作室创始人、四川营养科学促进会理事。

曾参与多家幼儿园、学校机关单位、企业及孕婴行业营养配餐指导工作，有多年临床慢病调理、咨询经验。

擅长：营养菜品创作、营养健康宣讲及慢病调理咨询。